E’ proprio vero che io in cucina tendo a perdere tutte le mie insicurezze: era da molto tempo che guardavo queste torte e non mi ero mai azzardata a prepararne una. Mi metteva ansia soprattutto la decorazione superiore: bisogna scegliere delle cose belle, proporzionate alla forma e alla grandezza della base, armoniche come colori fra loro ma allo stesso tempo varie come forma.
una Torta di mele al cioccolato raccoglie due ingredienti che già da soli sono fantastici, se poi li abbiniamo e in più aggiungiamo del cacao in polvere e delle mandorle come potremmo fallire nell’ottenere un dolce favoloso?
Come fare le Zollette di zucchero in casa? Colorate e aromatizzate al limone? Ve lo spiego io, è una ricetta facile ed infallibile!
Il Pane a forma di ragno è perfetto per Halloween e per divertire i bambini che amano l’horror! Ha un muso simpatico con gli occhi a stella
Le mele caramellate sono una preparazione piuttosto semplice ma molto scenografica, le mele diventeranno rosse, lucide e brillanti!
I waffle sono divertenti per questa struttura pieno vuoto unica nel loro genere, aggiungiamo che in questi si sente la dolcezza della mela?
La grappa al limone e basilico porterà nell’inverno la freschezza del basilico addirittura abbinato al limone!
Mettere le carote nere sotto aceto al posto delle normali arancioni vi farà ottenere un vaso di un viola intenso!
Che consistenza ha questa fantastica tortina? Non è semplice da descrivere, è come fosse un budino ma più solido, una sorta di soufflè al cioccolato.
Ennesima torta di mele? Eh no, sarebbe troppo riduttivo… Questa è un Gateau di mele sempre di Christophe Adam.
Data la particolare composizione della torta, al morso nella parte inferiore ci sarà più pasta, e in quella superiore la parte più morbida con le mele, lo zucchero e il burro.