Come ogni anno, festona a casamia! Uno sciame di bambini urlanti e sovraeccitati in cerca di dolcetti e sorprese spaventose! Se anche voi volete organizzare una festicciola preparando tante cose carine a casa provate a seguirmi, da qui a sabato faremo un po’ alla volta qualcosina e arriveremo pronte ma riposate! Ho trovato tante idee […]
Festa di Halloween Leggi tutto »
Ancora libricino Lidl da cui avevo gia’ preso la ricetta dei Muffin mela e kefir. Ricetta stravolta secondo le mie esigenze, vi metto direttamente la mia versione e’ venuta favolosa! farina 00 200 g fiocchi di avena 60 g lievito per dolci mezza bustina zucchero semolato 180 g vaniglia in polvere bio la punta di
Muffin cranberries e fiocchi di avena Leggi tutto »
Libretto Lidl “Cupcakes & muffins”, stupiti? Beh io si’, l’ho preso per scommessa invece ha un sacco di cosine belle! Ovviamente ci metto del mio, questi erano nati come muffins al latticello e invece io l’ho sostituito (se voi non avete il kefir usate invece il latticello, o al limite dello yogurt con un po’
Muffin mela e kefir Leggi tutto »
All’improvviso il ricordo e’ davanti a me. Il gusto era quello del pezzetto di maddalena che a Combray, la domenica mattina, quando andavo a darle il buongiorno in camera sua, zia Leonia mi offriva dopo averlo inzuppato nel suo infuso di te’ o di tiglio….” (Marcel Proust, Dalla parte di Swann) Nuova ricettina testata
Waffle dell’infanzia Leggi tutto »
I miei bambini in questi giorni sono in fase muffin e io ne approfitto! Con questi stamattina perfino Guglielmo, solitamente restio a fare colazione, oggi ne ha mangiati tre! Ieri mi sono trovata con una confezione di albumi di uova di galline allevate a terra in scadenza, perche’ l’avevo comprato? Boh forse per fare la
Muffin solo albumi, con kefir Leggi tutto »
Ho comprato questa interessante farina del Mulino Dallagiovanna. Ho chiesto qua e la’ consigli per come usarla, e alla fine mi sono orientata per un 30% sul totale farine, essendo questa una farina piuttosto debole. Ho usato la mia ormai testata ricetta per il pane con licoli licoli di semola rinfrescato una ventina di giorni
Pane con Tritordeum Leggi tutto »
Sono gia’ finiti quelli alle mele (RICETTA QUI). Allora via con una ricetta veloce da gustare a colazione, e buonissima per i bambini a merenda! La fonte e’ sempre la stessa, e come al solito ci ho messo del mio! Gli ingredienti (modificati da me): farina 00 per dolci 200 g zucchero semolato 175 g
Muffin agli agrumi, con Kefir Leggi tutto »
Ho trovato la ricetta sul libretto che ho preso usato su Amazon ‘500 cupcakes and muffins’. Come al solito ho variato un po’ la ricetta adattandola agli ingredienti che avevo in casa, e volendo usare il kefir che secondo me nei lievitati funziona molto meglio dello yogurt, e anche meglio del latticello essendo piu’ acido.
Muffin semintegrali alla mela, con Kefir Leggi tutto »
Prendo abbastanza spesso libri usati su Amazon, mi piace spulciare fra i libri inglesi e farmi tentare dai prezzi bassissimi. Stavolta ho preso una rivista chiamata “Women’s weekly Christmas”; ieri ero a cena con mia sorella e il marito inglese e ho pensato di fargli un gradito omaggio preparando una torta simile a quelle cui
Jaffa Steamed Pudding – Pudding cioccolato e arancia Leggi tutto »
L’altro giorno ho fatto i biscotti con Guglielmo che ‘voleva usare le formine’, con la pasta residua ho fatto una crostata veloce. La frolla e’ la mia ‘solita’ https://www.chiaraetuorlo.com/pasta-frolla-ricetta-delle-sorelle-simili/. In alternativa avrei potuto congelarla avvolta nella pellicola. Per fare le crostate bisogna usare uno stampo basso e largo, va imburrato e infarinato, poi la pasta
Crostata semplice con marmellata Leggi tutto »